墓石代や永代使用料または管理料などが必要ブログ：25 3 21
大人と子供とでは
炭水化物に対する重要度に違いがある。
大人にとっては炭水化物は必要量だけでいいのだが、
子供にとってはその必要量に加えて、
脳や筋肉を作るために余計に取って行かねばならない。
だから
大人が食べる穀物の量と、
子供が食べる穀物の量は、決定的に違うのである。
子供の食事においては
穀物の割合を６割にすべきである。
それだけ大量に食べさせるからこそ、
成長のために充分な炭水化物を確保できるのであり、
順調に成長して行くことができる。
子供が摂取する穀物の多さこそ、
子供の脳の発達を促すことになるのだ。
お母さんとしては、
子供の栄養のことを考えて、
あれやこれやとおかずを作ってしまうものだが、
お母さんが大量におかずを作ってしまうと、
子供は穀物をあまり食べなくなってしまう。
裕福な家はどうしてもおかずの量が増えるために、
穀物の消費量が減少してしまい、
それでバカな子供が育ってしまうのである。
子供には日本の伝統的な食事で充分。
ライスに味噌汁、それにメインとなるおかずが１品に
糠漬けで充分なのである。
休日にはおかずをもう少し増やして、
メリハリをつけても良いが、
いつも豪勢な食事を出していては、
子供はバカになるだけ…
子供というのは
とにかく動き回っているものだし、
人がいてもいなくても喋りまくっているもの。
それだけ体質も脳も使っているということであって、
大人よりも穀物を必要する割合は非常に多いのである。
大人は子供みたいに動かないし、喋りもしない。
だから穀物の消費量を抑えてもいいのだが、
子供はそうはいかないのである。