民間における公益法人や宗教法人が管理と運営を行なう民間ブログ：28 8 21
１週間ほど前、友人とバリ島に行ってきました。
エスニック料理大好きなあたくしと友人は、
もちろん午前中からバリの味を楽しもうと、
午前中の７時にはホテルのバイキングにまっしぐら！
数種類のパンが並んでいるけど、
やっぱりまずはナシゴレン（タイ風チャーハン）、
ミーゴレン（タイ風焼きそば）。
牛肉と野菜の煮物で1皿目。
野菜たっぷりのオムレツは
ピリッと辛いチリソースをかけて…
生野菜はピーラーで切ったような薄さで、キュウリも大きいですね。
そして果物は
大好きなスイカ、メロン、マンゴー、パイナップルに
イチゴ味のヨーグルトをかけて…
デザートは、パイナップルジャムをつけたパンケーキと
マカデミアナッツ入りの果物ケーキ。
オレンジジュースとジャワティーを飲んで…
ちょっと食べすぎかな？
でもこれから１日思う存分楽しむには
エネルギー補給が大事ですもんね！
それにビタミンCたっぷりだから、許して下さい…
ところで、
実際にバリの人は何を食べているのかというと…
一般の家庭では、
午前中に主婦が料理をして、
それを昼と夕に分けて食べるんだそうです。
午前中は軽くチョットとつまむだけ、
またはバリコーヒーやジャワティーを飲んで、
簡単なおかしを食べるだけのようです。
おかしはモチ米やバナナ、イモ類などを使ったもので、
結構お腹にたまるとのこと。
家では午前中作った料理を、
それぞれがお腹がすいた時間に食べるのが習慣だそうです。
だから昼も晩も同じ料理を食べているんですね。
国によって、食習慣はこんなにも違うもんなんですね。